La Birra Saia viene prodotta seguendo il metodo artigianalmente negli stabilimenti dell'azienda ragusana Yblon. La Birra Saia è una spiced saison realizzata con malto Vienna e farro. La luppolatura abbondante in aroma e un mix di spezie orientali donano un profilo fresco ed esotico ad una birra che si accompagna perfettamente a qualsiasi tipo di pietanza, ma anche da sorseggiare ghiacciata per rinfrescarsi nelle calde giornate estive.