Castiddana 75cl

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Artigianale (283)

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Belgian Strong Golden Ale artigianale con aroma di arancia in bottiglia da 33cl. 7,5% vol.

La Castiddana è una birra artigianale ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata. Dall'aspetto biondo arancio, presenta schiuma abbondante con sapore fine e schiuma persistente, e un aroma agrumato grazie all'aggiunta di bucce d'arancia amara. La Castiddana, per la sua produzione interamente a mano in ogni sua fase, e quindi priva di macchinari, è un prodotto estremamente naturale che può presentare sedimento naturale. Servita fredda a temperatura che vada dai 7° ai 10°, la Castiddana è ottima da abbinare con secondi di carne e pizza.

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PRODUTTORE

San Bull è il primo microbirrificio della valle dell' Alcantara. Le Birre prodotte con materie prime di altissima qualità, aromatizzate con luppoli nobili autocoltivati. San Bull ha un piccolo opificio, con caldaie di riscaldamento a fiamma diretta che dona al mosto un sapore particolare. I macchinari sono tutti manuali, senza alcun supporto tecnologico, a partire dal mulino per lo schiacciamento del malto fino all’imbottigliamento ed etichettatura della birra. Il prodotto San Bull, privo di qualsiasi trattamento di sostanze chimiche, può variare leggermente da lotto in lotto sia nel sapore che nell’amaro. Il luppolo utilizzato per conferire l’aroma è prodotto dall’azienda stessa.