Questa Crema dolce con Pistacchio verde di Bronte DOP è realizzata al 100% con Pistacchio Verde di Bronte, con provenienza assicurata dalla certificazione dal marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) che assicura sia la provenienza del frutto da una specifica area dell'Etna sia le sue caratteristiche qualitative e organolettiche in base al Reg. (CE) 510/2006. Una Crema dolce di Pistacchio Verde di Bronte DOP di sicura qualità che permette di valorizzare le tue ricette dolci, esaltando il loro gusto grazie a questo straordinario frutto siciliano dell'Etna o a godere del suo straordinario sapore anche solo spalmandolo su una fetta di buon pane. La coltivazione e produzione dei frutti utilizzati per la Crema di Pistacchio di Bronte DOP vengono effettuate dalla cooperativa Pistacchio Smeraldo che utilizza il prodotto conferito dai soci garantendone in tal modo ulteriormente la provenienza. La raccolta è fatta in modo totalmente manuale, direttamente dagli alberi, con un gioco veloce di mani pazienti e dopo la raccolta, il frutto separato dal mallo, viene lasciato ad asciugare per 3-4 giorni al sole. La Crema dolce di Pistacchio viene sottoposta ad analisi per assicurare i livelli di conformità alla norma di Aflotossine, carica batterica, lieviti e muffe e pesticidi. Con un risultato finale che ti assicurerà lo straordinario sapore e la naturalezza di questo frutto famoso in tutto il mondo.
