Pomodori secchi tritati

I Pomodori Secchi Tritati è un composto a base di pomodoro, olio di semi di girasole, pomodoro secco. Tradizionalmente conosciuti in Sicilia con il nome di "capuliato", i Pomodori Secchi Tritati sono ottenuti da una rielaborazione delle ricette tradizionali delle nostre nonne, riviste per rendere attuali i sapori di un tempo, avvicinandoli ai gusti odierni. Le materie prime che lo compongono sono di assoluto pregio, poiché vengono coltivate e lavorate a mano seguendo il regolare ritmo delle stagioni. I Pomodoro Secchi Tritati trovano infiniti impieghi in cucina, sono ottimi da accompagnare ad una buona fetta di pane appena sfornata, per un contorno gustoso o per arricchire bruschette, tartine e insalate, ma sono anche fantastici se messi a crudo sopra una semplice pasta aglio olio e peperoncino.