Torrone di mandorla

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Un Torrone croccante di mandorle siciliane realizzato secondo le antiche ricette della tradizione dolciaria modicana.

Il Torrone di mandorla di Casa Don Puglisi non è il classico torroncino morbido siciliano, ma un prodotto croccante che basa la sua forza sulla qualità delle straordinarie mandorle siciliane i cui sapori vengono esaltati dai profumi intensi della cannella, dell'arancia e del miele. Un dolce tipico della tradizione dolciaria siciliana preparato secondo le antiche ricette delle nonne che non lo facevano mancare mai nel periodo delle feste natalizie. Gustare il Torrone di mandorla siciliano rappresenta un'esperienza che non può mancare e della quale ti ricorderai piacevolmente pensando alla sua croccantezza e all'equilibrio dei suoi sapori.

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Produttore

"Casa Don Puglisi" è una cooperativa sociale di Modica, un luogo di rinascita per tantissime donne che scappano da situazioni difficili.
Casa Don Puglisi, infatti, da 30 anni accoglie mamme e bambini con particolari difficoltà familiari e sociali o donne sole che attraversano momenti di sofferenza, strutturando progetti educativi personalizzati e finalizzati al reinserimento. Donne sole, mamme e bambini sono accompagnati uno ad uno. E si spingono gli adulti a ritrovarsi, a trovare la propria "casa dentro", per poter fare passi progressivi di vita responsabile. Tra le tante attività di Casa Don Puglisi anche il laboratorio dolciario artigianale nato per offrire una opportunità di reinserimento lavorativo alle mamme ospiti della Casa. I dolci realizzati all'intero del laboratorio solidale di Don Puglisi sono preparati artigianalmente con le ricette della tradizione modicana di una grande maestra, la signora Lina, che ha aiutato con la sua arte, poi trasmessa e adesso capace di assicurare "qualità, tradizione, solidarietà". Un luogo dove affetto e lavoro si integrano. E così anche amaro e dolce, intrecciati nella vita come nel cioccolato dell'antica tradizione modicana, oggi con il marchio IGP.